Камунарка сёння

Фабрыка «Камунарка» з'яўляецца адным з найбуйнейшых вытворцаў кандытарскіх вырабаў у Рэспубліцы Беларусь. Яна ўваходзіць у склад Беларускага дзяржаўнага канцэрна харчовай прамысловасці «Белдзяржхарчпрам». Ўладальніцкі нагляд ажыццяўляе ДУ "Галоўнае ўпраўленне спажывецкага рынку Мінгарвыканкама».

Дэвіз: “Праз якасць і бяспеку прадукцыі да якасці жыцця - якаснай жыцця якасную прадукцыю!»

Місія: вытворчасць канкурэнтаздольных кандытарскіх вырабаў для максімальнага задавальнення існуючых і меркаваных патрэбаў спажыўцоў і забеспячэння задавальнення патрэбаў дзяржавы, Таварыства, акцыянераў, персаналу.

Бачанне: на працягу наступных пяці гадоў стаць сучаснай, рынкава-арыентаванай арганізацыяй, якая мае збалансаваную структуру і ўстойлівае становішча на рынку кандытарскіх вырабаў Рэспублікі Беларусь, краін блізкага і далёкага замежжа.

Асноўнымі задачамі і функцыямі СААТ «Камунарка» з'яўляюцца:

–выпуск канкурэнтаздольнай, якаснай і бяспечнай прадукцыі для максімальнага задавальнення патрэбаў і чаканняў спажыўцоў, забяспечваючы пры гэтым бяспечныя ўмовы працы персаналу і мінімізуючы існуючыя ўздзеяння на навакольнае асяроддзе;

– выкананне ўстаноўленых заканадаўчых, нарматыўных і іншых абавязковых патрабаванняў, звязаных з рызыкамі ў галіне якасці і бяспекі, аховы працы і абароны навакольнага асяроддзя;

– захаванне і пашырэнне ўнутраных і знешніх рынкаў збыту;

– пастаяннае навучанне і матывацыя персаналу, уключэнне ўсіх супрацоўнікаў у працэс пастаяннага паляпшэння сістэм менеджменту;

– пастаяннае павышэнне выніковасці сістэм менеджменту;

– забеспячэнне ўпэўненасці спажыўцоў у абавязковым выкананні патрабаванняў да прадукцыі з улікам захавання навакольнага асяроддзя і здароўя чалавека;

– адкрытасць і даступнасць інфармацыі.

Штогод на прадпрыемстве выпускаецца больш за 27 тыс. Тон салодкай прадукцыі. Шырокі асартымент фабрыкі налічвае больш за 350 найменняў кандытарскіх вырабаў.

У сапраўдны момант на фабрыцы дзейнічае тры асноўных цэха: цукерачны цэх, шакаладны цэх, конфетно-шакаладны. Цукеркі, шакалад, карамель, какава-парашок - усё гэта выпускае СААТ «Камунарка».

З моманту заснавання і па сённяшні дзень у вытворчасці кандытарскіх вырабаў на прадпрыемстве выкарыстоўваецца толькі натуральная сыравіна і ажыццяўляецца ўвесь цыкл перапрацоўкі какава-бабоў, што дазваляе забяспечваць самае высокае якасць выпускаемай прадукцыі.

На прадпрыемстве функцыянуюць:

– сістэма менеджменту якасці, сертыфікаваная ў нацыянальнай сістэме сертыфікацыі Рэспублікі Беларусь у адпаведнасці з патрабаваннямі СТБ ISO 9001-2015, і нямецкай сістэме акрэдытацыі DAkkS ў адпаведнасці з патрабаваннямі DIN EN ISO 9001: 2015;

– сістэма кіравання бяспекай харчовых прадуктаў на аснове аналізу небяспекі і крытычных кантрольных кропак у адпаведнасці з патрабаваннямі СТБ 1470-2012;

– сістэма менеджменту навакольнага асяроддзя ў адпаведнасці з патрабаваннямі СТБ ISO 14001-2017;

– сістэма кіравання аховай працы ў адпаведнасці з патрабаваннямі СТБ 18001-2009.

– сістэма энергетычнага менеджменту ў адпаведнасці з патрабаваннямі СТБ ISO 50001-2013;

- сістэма менеджменту бяспекі харчовых прадуктаў у адпаведнасці з патрабаваннямі  СТБ ІСО 22000-2006.

У галіне тэхнічнага пераўзбраення робіцца акцэнт на ўкараненне сучасных і эфектыўных тэхналогій.

Асаблівая ўвага на фабрыцы надаецца абнаўленню асартыменту. З аднаго боку, гэта забяспечвае цікавасць спажыўцоў да прадукцыі, што вырабляецца; з другога - дазваляе ўлічваць пастаянна змяняюцца тэндэнцыі рынку кандытарскіх вырабаў.

У галіне тэхнічнага пераўзбраення робіцца акцэнт на ўкараненне сучасных і эфектыўных тэхналогій.

У канцы 2012 г. на прадпрыемстве ўкаранёна новая поўнакамплектныя лінія па вытворчасці вафельных гатункаў цукерак. Лінія дазволіла істотна павялічыць выпуск вафельных гатункаў цукерак і скараціць долю ручной працы на прадпрыемстве.

У пачатку 2013 года ўкаранёна поўнакамплектныя лінія па вытворчасці збіўных гатункаў цукерак, што дазволіла пашырыць асартымент збіўных гатункаў цукерак.

У 2014 годзе была запушчана лінія па выпуску шакаладу з буйнымі дабаўкамі і начынкамі. Яна дазволіла павялічыць вытворчасць шакаладу да 5000 т. У год і значна разнастаіць асартымент выпускаецца шакаладу: з суцэльным фундукам, разынкамі, салёным арахіс, сухафруктамі.

У 2015 годзе ўстаноўлена лінія па вытворчасці цукерак з камбінаванымі карпусамі, такімі як помадка-жэле, жэле з жэле, жэле з вадкім цэнтрам і г.д.

У 2019 годзе ўстаноўлена поўнакамплектныя лінія па вытворчасці кандытарскіх вырабаў спосабам "халодны штамп". Кандытарская фабрыка "Камунарка" стала першым прадпрыемствам у Рэспубліцы Беларусь, якія вырабляюць шакалад з двухслаёвымі начынкамі.

Кандытарскія вырабы «Камунарка» цэняць не толькі ў нашай краіне. Каля 20 працэнтаў выпускаемай прадукцыі адпраўляецца на экспарт: у Расію, Кітай, Азербайджан, Казахстан, Арменію, ЗША, Канаду, Нямеччыну, Ізраіль і іншыя краіны блізкага і далёкага замежжа.

Брэнд «Камунарка» штогод годна заяўляе пра сябе на нацыянальных і міжнародных выставах прадуктаў харчавання і кандытарскіх вырабаў, такіх як «All candy» г.Чикаго, «ISM» г. Кёльн, «World Food» г. Масква, «Прадэкспа» г. Мінск і г.д. 

У 2018 годзе СААТ «Камунарка» ганаравалася:

  • Залатога медаля і дыплома лаўрэата за:

    • шакалад малочны «Падшыванец» са сліўкамі
    • шакалад малочны з какосавай нугой «Milk Chocolate coconut nougat»
    • шакалад малочны з ванільны нугой «Milk Chocolate vanilla nougat»
    • шакалад малочны з арэхавай нугой «Milk Chocolate nutmix nougat»

    Міжнародны конкурс «Лепшы прадукт - 2018» у рамках 25-й міжнароднай выставы прадуктаў харчавання, напояў і сыравіны для іх вытворчасці «Прадэкспа - 2018»
    (Расійская Федэрацыя)

  • Дыплома пераможца 1 ступені ў намінацыі «Шакаладныя вырабы» за падарункавы набор шакаладных цукерак ручной работы «Maya Legends» 385/770 г

    Рэспубліканскі конкурс спажывецкіх пераваг "Прадукт года 2018»

  • Дыплома і памятнай узнагароды за распрацоўку і прасоўванне брэнда ў катэгорыі «Шоколад, цукеркі і іншыя прысмакі»

    Рэспубліканскае сацыялагічнае даследаванне «Маладзёжны брэнд - 2018»

  • Дыплома лаўрэата конкурсу «Лепшыя тавары Рэспублікі Беларусь» за прадукцыю:

    • шакалад малочны з начыннем «трюфельны эліт»
    • падарункавы набор шакаладных цукерак ручной работы «Maya Legends» premium

    Дыплома за дасягненне высокіх вынікаў і стабільнае якасць у выпуску прадукцыі

    Дыплома ў намінацыі «Лепшы ў галіны» за дасягненне высокіх вынікаў і стабільнае якасць у выпуску прадукцыі

    Конкурс "Лепшыя тавары Рэспублікі Беларусь»

  • Дыплома за актыўны ўдзел і прафесійную прэзентацыю прадукцыі

    Міжнародная выстава прадуктаў харчавання «Made in Belarus» у г. Душанбе (Таджыкістан)

  • Дыплома за актыўны ўдзел і прафесійную прэзентацыю прадукцыі

    Міжнародная выстава прадуктаў харчавання і напояў «SIAL China 2018.» у г. Шанхаі (Кітай)

  • Дыплома за актыўны ўдзел у Міжнароднай спецыялізаванай выставе «Белагра 2018»

    Дыплома першай ступені за актыўны ўдзел у 28-й Міжнароднай спецыялізаванай выставе «Белагра 2018»

    Міжнародная спецыялізаваная выстаўка "Белагра 2018»

  • Дыплома пераможца ў намінацыі шакалад

    • Падарункавы набор шакаладу «Жадан Вам»
    • Падарункавы набор шакаладу «Слуцкiя паясы»

    Лепшая прадукцыя года 2018/11/30 дыплом пераможца ў намінацыі шакалад

    • Шакалад «Камунарка» горкі
    • Шакалад «Камунарка» горкі з малінай
    • Шакалад «Камунарка» малочны з лясным арэхам
    • Шакалад «Камунарка» малочны са сліўкамі

    Лепшая прадукцыя года 2018

  • Дыплома 1 месца ў намінацыі вытворца цукерак

    Дыплома 1 месца ў намінацыі вытворца шакаладу

    «Народная марка»

  • Залатыя медалi за:

    • шакалад «Камунарка» горкі з малінай
    • шакалад «Камунарка» горкі 72%
    • шакалад «Камунарка» малочны са сліўкамі
    • шакалад «Камунарка» малочны з лясным арэхам.

    27-ая Міжнародная выстава прадуктаў харчавання «World Food Moscow 2018»

  • Дыплома за ўдзел у конкурсе Лепшы прадукт выставы залатая медаль за якасць

    • Шакалад «трюфельным», шакалад «Камунарка»
    • Дыплома за высокую якасць і унікальнасць прадукт
    • «Прэзідэнт Эксклюзіў» шакалад чорны горкі без дадання цукру 72% какава
    • «Прэзідэнт Эксклюзіў» шакалад чорны горкі без дадання цукру 78% какава
    • «Прэзідэнт Эксклюзіў» шакалад чорны горкі без дадання цукру 85% какава

    Астана7-я міжнародная аб'яднаная выстава харчовай прамысловасці «Kazakhstan International Halal Expo 2018» і «World Wide FOOD 2018»

  • Дыплома гран пры катэгорыя «Шоколад» узнагароджаны шакалад

    • «Камунарка» горкі 85%,
    • «Камунарка» горкі з малінай,
    • «Камунарка» малочны са сліўкамі,
    • «Камунарка» малочны з лясным арэхам.

    Прэмія «Лідэр - 2018» ( «Лідэр спажывецкага рынку»)

  • Дыплома гран-пры ў намінацыі «Вытворчасць кандытарскіх вырабаў» за высокую якасць і шырокі асартымент выпускаемай прадукцыі.

    Дыплома лаўрэат рэспубліканскай бізнес прэміі «За высокае прафесійнае майстэрства і эфектыўныя вынікі дзейнасці прадпрыемства узнагароджаны Данчанкі І.І.

    Дыплома гран-пры ў намінацыі шакалад за высокую якасць узнагароджаны шакалад ТМ «Камунарка»

    Прэмія Лідар года 2018

  • Дыплома Лаўрэата Рэспубліканскага конкурсу "Чалавек свайго Справы 2018." у асобе генеральнага дырэктара Данчанкі Івана Іванавіча ў намінацыі "За падтрыманне традыцыйнага якасці прадукцыі ў кандытарскай галіны"

    Рэдакцыя часопіса «Дело»

  • Дыплом пераможцы ў намінацыі «Шоколад айчыннай вытворчасці»

    Прэмія "Выбар года"

  • У намінацыі "Харчовыя тавары" прысуджаны статус «Навінка года»

    Спецыяльная ўзнагарода «Лепшы ў галіны» дыплом «Стабільнае якасць»

    • Шакалад Прэзідэнт Эксклюзіў »чорны горкі без дадання цукру 72% какава
    • Шакалад Прэзідэнт Эксклюзіў »чорны горкі без дадання цукру 78% какава
    • Шакалад Прэзідэнт Эксклюзіў »чорны горкі без дадання цукру 85% какава

    Прэмія Лепшыя тавары Рэспублікі Беларусь

  • Дыплом гран-пры ў намінацыі «Шоколад»

    Прэмія Брэнд года 2018